« 冬至(BlogPet) | トップページ | 何故か »

2006.01.03

お汁粉

今日は子供たちのリクエストで
お汁粉を炊きました

我が家のお汁粉は前の晩から小豆を水につけたり
ポットに入れて…などという手間を一切かけないで

当日の朝、洗った小豆をひたひたの水で一度沸騰させて
ざるなどで、お湯を切り、再度水から煮直すだけの
簡単なものです。

煮ながら灰汁だけしっかり取っていれば
手間がかからない割に美味しく炊けるので
アラジンの円筒形のストーブを使っていた
一人暮らしの時は、丁度いい「直火の遠火」だと
比較的マメに炊いては友人たちを呼んで
お汁粉パーティー?を開いたりもしておりました。

今年は子供たちにも炊き方を教えてみたので
お汁粉大好きなウチの子供たち次回は自分で炊くと
言い出すかもしれません(^^)

|

« 冬至(BlogPet) | トップページ | 何故か »

コメント

こちらこそ、失礼いたしました。
おそらく読み取り不足は私のほうm(__)m
&さらっとして、甘さ控えめ…は
我が家のお汁粉と煮たような感じかもです
ジュースは、我が家でもバナナだけとか
苺だけと牛乳の単品はやりますが
ミックスにはしないです(^^;
中央線の状況はよく判りませんが
中央線には月に何度か乗りますので
今度見てみてご報告しますね(^^)

投稿: | 2006.01.08 18:48

あ、書き方が悪かったです。
塩味の小豆雑煮ではなく、たぶん恵さんちのお汁粉と同じような物ではないかと思います。
甘味処で出てくるほど「ドロッとして甘い」のでなくもう少しサラッとして甘さ控えめってトコでしょうか。
ミックスジュースの方は、去年うちのサイトの掲示板でいろいろ話したのですけど、フルーツ牛乳とはまた違いますね。フルーツをミキサーで混ぜるのでもっとドロッとした感じ。
夏場は家でミックスジュースをよく作るのだけど、我が家の定番は、バナナ・リンゴのナマ果物にミカン・パイン・桃等の缶詰類、それに牛乳と氷、レモン汁とはちみつをたらしてミキサーでガーッと。(その日その時ある果物と果物缶で適当に作ります)

東京では、JR中央線の駅のミックスジュースは牛乳入りがあるという情報をいただいたんですけど、上記のような感じでしょうかね?
いつか機会があったら通りすがってみてください。

投稿: さくら | 2006.01.08 18:18

>さくらさま
コメントありがとうございます。
さくらさまのご出身も鳥取なのですね
で、「塩味」の小豆のお雑煮が存在
するのですね(一度食べてみたいなぁ)
私の実家では「漉し餡」のお汁粉
というのを作った事が無いので
私にとっては「お汁粉」=粒餡なのですが
関東の他のお宅ではどうなのでしょうか?

ミックスジュースに牛乳…って…
それは昔飲んだことのある
某社の「フルーツ牛乳」の事でしょうか?
甘い味の牛乳は最近ココアにする時以外
飲まないので、味の想像が出来ません(^^;
某賢者さまの所の「牛乳」と「乳飲料」
に関することは表示の変わるときに
生協で配布された記事を読んだので
既知の事でしたが、本当に所変わると
色々な事が違っていて面白いですね(^^)

投稿: | 2006.01.08 06:58

今、きみの瞳さんのトラックバック記事を読ませていただきました。
関西と関東では呼び方が違うのですね。
初めて知りました。
牛乳の入らないミックスジュースに続くショックです(>_<)
(関西のミックスジュースは牛乳が入っていて、ごく最近までそれが普通と思っていましたの(^^;))

投稿: さくら | 2006.01.08 00:27

私の記憶では、ぜんざいは粒餡でお汁粉は漉し餡でできていると思っているのですけど。。?

毎年お正月には、その日の旦那の希望によって私の実家鳥取のお雑煮(塩味の効いた薄めのぜんざい風)と旦那の実家兵庫県のお雑煮(お澄まし仕立て)の両方でいくのですけど、今年は旦那の希望で鳥取のお雑煮のみで過ごしました。
結果、ちょっと体重計を避けている今日この頃・・・(^^;)

投稿: さくら | 2006.01.08 00:12

おそらく>ぱやんさま

そうです。
小豆を甘く煮炊いたものです<お汁粉
ぜんざいとお汁粉は言い方が違うだけ
でしょうか?
今度調べてみますね(^^)

投稿: | 2006.01.07 11:57

いつだったかテレビで見たので、おっしゃっている「お汁粉」とは私が考える「ぜんざい」のことなのでしょうね。我が家も明日あたり「ぜんざい」をする予定です。

投稿: ぱやん | 2006.01.07 11:43

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: お汁粉:

» ぜんざいとお汁粉 [きみの瞳]
いつもお邪魔するこちらの記事を読んでちょっと思い出したので、ぐぐってみたらこんな [続きを読む]

受信: 2006.01.07 12:01

« 冬至(BlogPet) | トップページ | 何故か »